غذاهایی که باعث سردرد می شوند

9 بازدید | 1398/9/4
امتیاز 0.00 تعداد رای 0

 غذاهایی که باعث سردرد می شوند

مصرف برخی از غذاها و خوراکی های خاص در رژیم غذایی می تواند موجب بروز سردرد و میگرن شوند. در این مقاله به معرفی سه مورد ازاین غذاها خواهیم پرداخت. هیچ چیز مانند سردرد شدید شما را مجبور نمی کند که به یک اتاق تاریک و ساکت پناه ببرید. بیش از 45 میلیون آمریکایی از سردردهای مزمن ناشی از میگرن، سردردهای تنشی و یا سردردهای خوشه ای شکایت می کنند. زنان بیشتر از مردان دچار سردرد می شوند، و این به دلیل تغییر در ماده شیمیایی مغز که سروتونین نام دارد و در درد و افسردگی نقش دارد، می باشد. هنگامی که سطح هورمون استروژن کاهش می یابد، سطح سروتونین نیز تغییر می کند. 

 

بیشتر بخوانید: دلایل و درمان سردرد چیست.

 

انواع سردردهای شایع و رایج عبارتند از:
•    سردرد تنشی
•    میگرن (با یا بدون اورا)
•    سردرد خوشه ای
•    سفالالژیا اتونوم تریژمینال (TAC) ، سردرد خوشه ای و خونریزی معده
اگر شما دچار میگرن، سردردهای تنشی، سردردهای سینوسی یا سردردهای ناشی از تحریک رگهای خونی سر و گردن شوید، همه ی این سردردها دارای یک عامل اصلی هستند که آنها را به هم مرتبط می سازد. محرک های داخلی یا بیرونی می تواند در بروز سردرد نقش داشته باشند. این محرک ها می تواند شامل غذاها، دخانیات، مواد شیمیایی، استرس، محیط زیست یا هورمون های شما باشد.
مصرف برخی از غذاها و خوراکی ها در رژیم غذایی باعث تحریک سردرد شما می شوند. خوارکی هایی مانند الکل، شکلات و کافئین به عنوان محرک های میگرنی رایج شناخته شده اند. نوه روزن  پزشک و مدیر انستیتوی سردرد در سیستم بهداشت و درمان North Shore – LIJ در گرگ گردن، نیویورک می گوید: "ثابت شده است که مصرف برخی از غذاها  باعث بروز سردرد در بسیاری از افراد می شود"
به همین دلیل پیروی از یک رژیم غذایی مناسب یا نوشتن لیستی از غذاها و خوراکی هایی که باعث تحریک میگرن و سردرد شما می شوند در یک دفترچه غذایی ایده خوبی است، چرا که میگرن یا سردردهای عروقی اغلب در اثر محرکهای غذایی ایجاد می شوند. از بین غذاها و خوراکی های که در زیر به آنها اشاره شده است مواردی را که بر سردرد شما تأثیر می گذارد شناسایی کنید و از خوردن غذاهایی که سردرد شما را تحریک می کنند، پرهیز کنید.
بنیاد ملی سردرد آمریکا غذاهای زیر را جزو غذاهای محرک میگرن یا سردرد معرفی کرده است و بهتر است از مصرف آنها خودداری شود:
1.    پنیر رسیده، مانند چدار، Emmentaler ،Stilton ،brie و کاممبرت (پنیرهای بدون چربی شامل آمریکایی، کلبه، پنیر خامه ای و Velveeta است)
2.    ترشی شاه ماهی  یا شاه ماهی خشک شده
3.    شکلات
4.    غذاهای تخمییذ شده
5.    خامه ترش (بیش از ½ فنجان روزانه)
6.    آجیل و کره بادام زمینی
7.     نان و کراکر حاوی پنیر یا شکلات
8.    لوبیای پهن، لوبیا لیما، لوبیا فووا و نخود فرنگی
9.    غذاهای حاوی مونو سدیم گلوتامات (MSG) ، از جمله سس سویا و نمک طعم دار
10.    انجیر ، کشمش ، پاپایا ، آووکادو و آلو قرمز (بیش از ½ فنجان روزانه)
11.    مرکبات (بیش از ½ فنجان روزانه)
12.    موز (بیش از ½ موز روزانه)
13.    پیتزا
14.    مقادیر زیاد چای، قهوه، یا نوشیدنی های کولا (حداکثر 2 فنجان در روز)
15.    کالباس، فلفل، سوسیس و هات داگ
16.    نوشیدنی های کافئین دار، نوشابه های رژیمی
17.    نوشیدنی های الکلی 

 

شکلات: آیا واقعاً یک تحریک کننده میگرن است؟

تحقیقات ارائه شده در انجمن بین المللی سردرد آمریکا حاکی از آن است که کاکائو ممکن است در واقع از سلولهای عصبی که باعث سردردهای میگرنی می شوند، محافظت می کند. اما 22 درصد مبتلایان به سردرد، شکلات را در لیست غذاهایی که باعث  تحریک میگرن یا سردرد می شوند، قرار می دهند. دکتر روزن می گوید: "شکلات ممکن است به عنوان یک عامل میگرنی تحریک پذیری را بالا می برد و این موجب می شود درد را بیشتر حس کنید. 

 

قهوه یک عامل سردرد و یک تسکین دهنده درد است

قهوه یک نوشیدنی تسکین دهنده سر‌درد می‌باشد

دکتر داروف می گوید: " اگر عادت به نوشیدن قهوه دارید و با سردرد از خواب بیدار می شوید، به احتمال زیاد بدن کافئین را دفع می کند." مصرف کمی کافئین می تواند به خلاص شدن از شر سردرد میگرنی کمک کند.  کافئین در برخی از داروهای میگرنی وجود دارد و کافئین بیش از حد می تواند عامل تحریک سردرد باشد و خطر حمله میگرنی را افزایش دهد. تحقیقات نشان می دهد در صورتی که دچار سر درد می شوید وعادت به نوشیدن روزانه حدود 200 میلی گرم کافئین (حدود دو تا سه فنجان قهوه) دارید با از بین رفتن اثر کافئین قهوه دچار سردرد می شوید.

 

مراقب مصرف پنیر کهنه در رژیم غذایی میگرنی باشید

پنیر به کسانی که سردرد میگرنی دارند اصلا توصیه نمی‌شود

دکتر روزن توضیح می دهد: "تحقیقات زیادی در مورد پنیر به عنوان یک عامل میگرنی انجام نشده است، اما نتیجه ای که به طور کلی گرفته شده است این است که با مصرف پنیر کهنه بیشتر احتمال دارد باعث سردرد و میگرن شوید." عامل اصلی بروز سر درد در پنیر های کهنه ماده ای به نام تیرامین است که به مرور زمان باعث تجزیه ی پروتئین های موجود در پنیر می شود. هرچه قدر پنیر کهنه تر باشد، تیرامین آن نیز بیشتر است. 

بیشتر بخوانید : چه عواملی باعث سردرد می شوند؟

منبع
Everyday Health
به این مطلب امتیاز دهید :
0.00 از 5

برچسب ها


نظرات کاربران
نظر دهید

کاربر گرامی برای ثبت نظر لطفا ثبت نام کنید.

گزارش

ورود به سایت

مرا به خاطر بسپار.

کلمه عبور خود را فراموش کرده اید? بازیابی رمز عبور

کد تایید به شماره همراه شما ارسال گردید

ارسال مجدد کد

زمان با قیمانده تا فعال شدن ارسال مجدد کد.:

ثبت نام

کد تایید به شماره همراه شما ارسال گردید

ارسال مجدد کد

زمان با قیمانده تا فعال شدن ارسال مجدد کد.: