از فواید خوردن سیرخام
سیر به عنوان یکی از مقوی ترین گیاه در جهان شناخته شده است.سیر برای تقویت و قوای بدن بسیار مفید است و افرادی که روزانه به مصرف سیر روی می آورند بهتر است از دیگر خواص آن بجز خاصیت ضد سرطانی بودن آگاه شوند.
از خواص خوردن سیر خام
- برای تسکین دردهای عادت ماهانه در پنج روز اول، یک تا 2 حبه سیر به صورت ناشتا میل کنید.
- سیر از تورم و التهاب جلوگیری می‌کند و بهترین دارو برای افرادی است که از آرتروز و التهاب‌های مفصلی رنج می‌برند. نتایج مطالعات متعددی نشان داده است که خوردن سیر به طور ناشتا می‌تواند دردهای مفصلی و دردهای ناشی از آرتروز را به طور چشمگیری کاهش دهد.
- ترکیبات سولفور سیر از طریق مسیر گوارش وارد بدن می شود و در تمام بدن پخش می شود، و تاثیرات بیولوژیکی اش انجام می شود.
- سیر خام مناسب برای بیماری هایی مانند سرماخوردگی است. مصرف روزانه سیر می تواند تا ۶۳ درصد شانس ابتلا به سرماخوردگی را کم کند.
- سیر حاوی آنتی اکسیدان هایی است که می تواند به جلوگیری از بیماری آلزایمر و التهاب مغزی کمک کند.
- ترکیبات فعال موجود در سیر می تواند فشار خون را پایین بیاورد.مطالعات نشان داده اند که مصرف مکمل های سیر می تواند تأثیر قابل توجهی بر کاهش فشار خون افراد مبتلا به فشار خون بالا داشته باشند.
- سیر باعث تنظیم سطح کلسترول می شود که خطر ابتلا به بیماری قلبی را کاهش می دهد،احتمالا شگفت انگیز ترین ویژگی سیر این است که به معکوس کردن روند بیماری های قلبی با برداشتن پلاک مضر در سرخرگ ها کمک می کند.
- سیر خام باعث افزایش طول عمر می شود.
- سیر می تواند با بیماری های عفونی مبارزه کند. بیماری های عفونی علل شایع مرگ و میر، به ویژه در افراد مسن یا افراد مبتلا به سیستم ایمنی دچار اختلال است.
- خوردن سیر باعث می شود فلزات سنگین از بدن دفع شود.
- سیر می تواند سلامت استخوان را بهبود بخشد.
- سیر به دلیل ترکیبات بیواکتیور سولفوری که دارد می توانند در استیج های مختلف شکل گیری سلول های سرطانی تاثیر گذار باشند و ریسک ابتلا به سرطان را پایین بیاورند.
محققان دریافتند که استفاده از ژل سیر به طور معنی داری در درمان اثر کورتیکواستروئید موضعی در درمان آلوپسی آرئاتا (طاسی) تاثیر دارد.