آلرژی به آب شیر (وی) | آلرژی به پروتئین شیر

9 بازدید | ۱۳۹۸/۴/۲۶
امتیاز 0.00 تعداد رای 0
آلرژی به آب شیر (وی) | آلرژی به پروتئین شیر

اسم من دِیو است. پیش از ملاقات با سم، بخش اساسی غذای من پروتئین شیر (Whey ) بود و آن را با برنج قهوه ای و مرغ مخلوط میکردم و میخوردم. همیشه مشکل معده داشتن و واقعا چیزی در مورد آلرژی های غذایی نمیدانستم تا این که سم را ملاقات کردم.
سم جشمان من را به دنیا باز کرد. من میتوانستم کره بادام زمینی و بستنی بادام زمینی بخورم. از زمانی که میتوانم به خاطر بیاورم هر قدر هم که در باشگاه فعالیت میکردم، نمیتوانستم شکمم را آب کنم. بر خلاف سم مشکل من غذاهای فراوری شده نبود، چه چیزی سالمتر از برنج قهوه ای و مرغ ارگانیک؟ من عاشق پودر پروتئین آب شیر هستم و آن را همراه با کازئین در هر چیزی مخلوط میکردم. این ترکیب تنها پودر پروتئینی بود که مصرف میکردم و نمیدانستم پروتئینهای دیگری هم وجود دارند. از نظر من پروتئینهای گیاهی که برای گیاهخوارها بود، گوشت هم که به فراوانی مصرف میکردم. همین روال ادامه داشت تا این که دیگر دستگاه گوارشم نتوانست از پس آلرژی به پروتئین آب شیر بر بیاید.

آلرژی به پروتئین آب شیر

مشخص شد من آلرژی غذایی دارم و اتفاقا خیلی هم زیاد به آن واکنش نشان میدهم. هدف من در باشگاه براورده نمیشد چون هر قدر هم برای آب کردن چربیها و شش تکه کردن شکمم تلاش میکردم، همه عضلات پشت شکم پر از نفخ پنهان میشد.
چون همیشه وضعیت درد و ناراحتی شکم را داشتم به آن فکر نمیکردم و متوجه نمیشدم بعد از خوردن نوشیدنی پروتئینی بیشتر دچار ناراحتی میشود یا شکمم نفخ میکند. اما همیشه متوجه بزرگی شکمم در آینه بودم که باعث میشد این سوال در ذهنم نقش ببندد که چا مشکلی در الگوی غذا خوردن دارم؟ شکم ورم کرده ام باعث میشد فکر کنم هیچوقت نمیتوانم از شر چربی شکم راحت شوم.
روزی رسید که ناراحتی خفیف شکمم به درد شدید تبدیل شد. درد معده تا حدی که دیگر نمیتوانستم حرکت کنم. بعد از چندین مرتبه مراجعه به پزشک و عدم دریافت نتیجه، با مادرم که پرستار است صحبت کردم. مادرم علائمی که تجربه میکنم و مواقعی که درد دارم را جویا شد. با کمک او و تشویق سم، تصمیم گرفتم غذاها را از برنامه غذایی خود حذف کنم و به تدریج آنها را دوباره وارد برنامه غذایی ام بکنم تا ببینم کدام یک، چنین تاثیری بر من دارند. متاسفانه مقصر اصلی، لبنیات و گلوتن بود.
این برای من باور نکردنی بود: بعد از این که پودر پروتئین وی را کنار گذاشتم بعد از حدود یک هفته که تقریبا چیز خاصی نمیخوردم شروع به بهبودی کردم. فکر کردم درمان شدم و دوباره شروع به مصرف لبنیات و پروتئین آب شیر کردم. نگران بودم بدون این پودر پروتئین نتوانم پروتئین خوبی به بدنم برسانم. با خوردن پروتئین وی دوباره مشکل برگشت و من تسلیم شدم.
در طی تحقیقاتم متوجه شدم هزاران مقاله در این زمینه وجود دارد و من در کشمکش با آلرژی به پروتئین آب شیر، تنها نیستم. بنابراین اگر شما هم ناراحتی یا درد مشابهی را تجربه میکنید و بعد از خوردن بعضی غذاها دچار نفخ میشوید توصیه میکنم در این زمینه کمی تحقیق انجام بدهید و حواستان به این باشد که علائم بعد از خوردن چه غذاهایی شروع میشوند.


https://bitesofwellness.com/whey-protein-allergy/

حساسیت به پروتئین شیر

پروتئین وی پروتئین اصلی موجود در شیر مادر ( ۶۵ تا ۷۰ درصد پروتئین شیر مادر و ۲۰ تا ۲۵ درصد پروتئین موجود در شیر گاو ) میباشد , در سالهای اخیر با توجه به پیشرفت های چشم گیر در جدا سازی اجزا تشکیل دهنده شیر های مختلف , آلرژی به پروتئین Whey به عنوان جزء اصلی پروتئین شیر بیش از پیش مورد شناسایی قرار گرفته و امروزه دیگر آلرژی به این پروتئین به یکی از آلرژی های هر چند کمتر شایع ولی بسیار پر اهمیت در بین بیماران با اختلالات گوارشی پایدار و مزمن تبدیل گشته است .

به این مطلب امتیاز دهید :
0.00 از 5


نظرات کاربران
نظر دهید

کاربر گرامی برای ثبت نظر لطفا ثبت نام کنید.

گزارش

ورود به سایت

مرا به خاطر بسپار.

کلمه عبور خود را فراموش کرده اید? بازیابی رمز عبور

کد تایید به شماره همراه شما ارسال گردید

ارسال مجدد کد

زمان با قیمانده تا فعال شدن ارسال مجدد کد.:

ثبت نام

کد تایید به شماره همراه شما ارسال گردید

ارسال مجدد کد

زمان با قیمانده تا فعال شدن ارسال مجدد کد.: