نام کاربری
رمز عبور

فراموشی رمز عبور

حساسیت های غذایی در کودکان

حساسیتهای غذایی در شیرخواران

https://static1.squarespace.com/static/548f950fe4b0508123437a1d/t/56d0b232d210b84fb460dc5e/1456517686010/bigstock-Mother-breastfeeding-her-baby-88381607.jpg?format=1500w

بیشتر کودکان مشکلی با غذای مورد استفاده مادر ندارند. به طور کلی توصیه می‌شود هر چه دوست دارید و هر زمانی که دوست دارید بخورید. این روش کاملاً مناسب است مگر این که متوجه شوید کودک به غذایی که می‌خورید واکنش نشان می‌دهد.

نمی‌توان یک فهرست غذای کلی برای پرهیز غذایی و تغذیه مادران شیرده تهیه کرد چرا که بیشتر مادران شیرده هر چیزی که بخواهند می‌توانند بخورند و از آنجایی که کودکانی که به برخی غذاها حساس هستند حساسیتشان با یکدیگر متفاوت است، ممکن است یک ماده غذایی برای کودکی مشکل ساز شود در حالی که برای دیگری هیچ مشکلی ایجاد نمی‌کند.

https://cdn.shopify.com/s/files/1/0261/9581/files/Fussy_Bub.jpg?v=1479367618

بهانه‌ گیری کودکان شیرخواره

بیشتر بهانه‌ گیری کودکان شیرخوار امری طبیعی است و ارتباطی با غذای مورد استفاده مادر ندارد. در صورتی که کودک شما به چیزی که می‌خواهید حساسیت دارد احتمالاً علاوه بر بهانه‌ گیری علایم دیگری مانند آب‌ ریزش زیاد دهان یا استفراغ، قولنج، تحریکات پوستی و گرفتگی بینی نیز دارد. بهانه گیری اگر همراه با علایم دیگر نباشد و با شیر دادن بهبود یابد احتمالاً ارتباطی با غذا ندارد.

http://www.nursingnurture.com/wp-content/uploads/2013/04/Low-Supply-Thumb.jpg

علایم آلرژی غذایی در نوزادان شیرخواره

در صد کمی از مادرانی که کودک را از شیر خود تغذیه می‌کنند، هنگامی که برخی غذاها را مصرف می‌کنند متوجه تفاوت در رفتار و یا سلامت کودک می‌شوند. محصولات لبنی مانند شیر گاو متداولترین غذای مشکل‌ ساز در این زمینه بوده و تنها غذایی است که در پژوهش‌های صورت گرفته در مورد بهانه ‌گیری کودکان، ارتباط قاطع و مشخصی نشان می‌دهد اما برخی کودکان به غذاهای دیگر واکنش نشان می‌دهند. با این حال معمولاً حساسیت‌های غذایی در کودکان شیرخواره به اندازه ‌ای نیست که مادران تصور می‌کنند.

در صورتی که کودک شیرخوار به غذای خاصی حساسیت داشته باشد، ممکن است پس از شیر خوردن بهانه‌ گیری کرده و مدت طولانی گریه تسکین ناپذیر یا کم خوابی داشته باشد و با احساس ناراحتی ناگهان بیدار شود. ممکن است سابقه خانوادگی آلرژی وجود داشته باشد. علائم دیگر آلرژی غذایی عبارتند از جوش و تحریکات پوستی، کهیر، اگزما، خشکی پوست، خس‌ خس و یا آسم، علائم شبیه سرما خوردگی، گرفتگی بینی، خارش چشم، عفونت گوش، تحریک ‌پذیری، بهانه ‌گیری، آشفتگی رودة، قولنج، استفراغ، یبوست و یا اسهال یا اسهال سبز رنگ همراه با مخاط یا خون .

شدت واکنش به غذا، معمولا بستگی به شدت حساسیت کودک و مقدار غذای مصرف شده توسط مادر دارد به طوری که هر چه فضای مورد نظر بیشتر مصرف شده باشد حساسیت کودک بیشتر و واکنش شدیدتری نشان داده می‌شود. واکنش به غذا ممکن است ظرف چند دقیقه اتفاق بیفتد اما علائم در نوزادان شیرخوار غالباً 4 تا 24 ساعت پس از قرار گیری در معرض ماده آلرژی‌زا نمایان می‌شود. در صورتی که کودک واکنش حاد (فوری) به غذایی جدید یا غذایی که مادر به مقدار زیادی مصرف کرده است نشان دهد احتمالاً ظرف چند ساعت به وضعیت طبیعی باز می‌گردد. در صورتی که کودک به غذایی که مادر مرتباً مصرف می‌کنند حساس است علائم آن ادامه پیدا می‌کند.

http://cdn2.momjunction.com/wp-content/uploads/2015/01/Carrot-Allergy-In-Infants.jpg

چه غذاهایی بیشتر احتمال واکنش آلرژی در کودک دارند؟

برخی از متداولترین عواملی که باعث واکنش نوزاد می‌شوند عبارتند از محصولات لبنیات گاو، سویا، گندم، ذرت، تخم ‌مرغ و بادام‌ زمینی . سایر غذاهایی که احتمال آلرژی به آن وجود دارد عبارتند از:

  • غذاهایی که برخی از اعضای خانواده به آن آلرژی دارند
  • غذایی که مادر اخیراً به مقدار زیادی مصرف کرده است
  • غذای جدید در صورتی که علائم کودک به تازگی شروع شده است
  • غذایی که مادر دوست ندارد اما در دوران شیردهی یا بارداری به خاطر فواید آن برای کودک مصرف می‌کند
  • غذایی که مادر میل شدیدی به آن دارد و احساس می‌کند باید پس از یک روز سخت مصرف کند

توجه به غذاهای مورد علاقه و غذاهایی که به آنها علاقه‌ای ندارید سرنخ‌هایی در مورد واکنش طبیعی بدن کودک به آنها به شما می‌دهند. هر بار که کودک تغییرات رفتاری نشان می‌دهد غذاهایی را که مصرف کرده ‌اید بنویسید. به مرور زمان این گزارش‌ها به شما کمک می‌کند عامل واکنش کودک را شناسایی کنید.

https://www.workingmother.com/sites/workingmother.com/files/styles/1000_1x_/public/images/2016/11/working_mother_breastfeeding_baby.jpg?itok=1cm7tge7&fc=42,31

در صورتی که غذای خاصی برای کودک مشکل ساز می‌شود چه باید کرد؟

اگر فکر میکنید کودک شما به غذای خاصی واکنش نشان می‌دهد باید غذا را به مدت دو تا سه هفته از رژیم غذایی خود حذف کنیم تا ببینید علائم کمک بهبود می‌یابد یا خیر. در صورتی که وضعیت کودک با این کار بهتر شد احتمالاً این مواد برای بدن کودک مشکل ‌ساز هستند. توجه داشته باشید اگر مدت زمانی که غذا را از برنامة خود حذف کنید کمتر از دو یا سه هفته باشد احتمالاً تأثیری مشاهده نمی‌کنید. برای مثال پروتئین شیر گاو به مدت یک و نیم تا دو هفته در بدن مادر باقی می‌ماند و از طرفی یک و نیم تا دو هفته نیز طول می‌کشد تا پروتئین از سیستم بدن کودک کاملاً خارج شود.

با حذف غذای مشکل ‌ساز ، علائم کودک معمولاً ظرف پنج تا هفت روز رو به بهبودی می‌رود. به خاطر داشته باشید علائم بلافاصله بهبود نمی‌یابد به خصوص در صورتی که واکنش بدن به غذایی ایجاد شده باشد که مادر مرتباً مصرف می‌کرده است. در هفته اول در برخی کودکان به نظر می‌رسد برتر شده‌ اند اما پس از آن کودک رو به بهبودی می‌رود. گاهی اوقات چند هفته طول می‌کشد تا بهبودی مشاهده شود.

اگر می‌خواهید مطمئن شوید غذای مورد نظر واقعاً برای کودک شما مشکل ایجاد کرده است یا نه، می‌توانید پس از این مدت و مشاهده بهبودی علائم، مجدداً غذای مورد نظر را مصرف کنید و ببینید آیا کودک همان واکنش قبلاً را نشان می‌دهد یا نه. هر چه علائم اولیه (سابق) کودک شدیدتر بوده باید پس از مصرف مجدد غذا، مدت بیشتری منتظر بمانید تا واکنش کودک را مشاهده کنید اما در صورتی که علائم بسیار شدید بوده ‌اند لازم نیست مجدداً غذا را برای کسب نتایج قطعی مصرف کنید تا واکنش کودک را ببینید.

در صورتی که پس از مصرف مجدد غذا، بدن کودک واکنشی مشابه قبل نشان نداد احتمالاً به آن غذا حساسیت ندارد. اگر به همان شیوه قبلی واکنش نشان داد باید تا زمانی که کودک خود را شیر می‌دهید یا حداقل تا چند ماه غذا را از برنامه غذایی خود کنار بگذارید.

در صورتی که کودک به غذای خاصی تنها کمی حساسیت نشان می‌دهند ممکن است بتوان با محدود کردن مقدار آن (به جای حذف کامل) ، ناراحتی را برطرف کرد. بیشتر کودکان هنگامی که بزرگ می‌شوند (ظرف چند ماه تا چند سال) حساسیت غذایشان برطرف می‌شود اما برخی از آلرژیهای غذایی طولانی مدت هستند.

حساسیت به لبنیات در نوزادان

در صورتی که کودک شما به محصولات لبنی حساسیت دارد احتمال مشکل عدم تحمل لاکتوز بسیار کم است. با این حال بسیاری از افراد این مشکل را به عنوان اولین احتمال در نظر می‌گیرند.

اگر چه حساسیت به پروتئین شیر گاو و عدم تحمل لاکتوز دو مورد کاملاً متفاوت هستند اما گاهی اوقات ممکن است هر دو وضعیت هم‌زمان وجود داشته باشند. چرا که آلرژی غذایی باعث عدم تحمل لاکتوز ثانویه می‌شود.

 

حساسیت به پروتئین شیر گاو

کودکان شیرخوار که به لبنیات مورد استفاده مادر حساسیت نشان می‌دهند، در واقع به برخی آنتی ‌بادی‌های شیر گاو حساس هستند. این مواد ارتباطی با لاکتوز ندارند، لاکتوز قند موجود در شیر است. این آنتی ‌بادی‌ها به شکل پروتئین از طریق شیر مادر به کودک منتقل می‌شوند. شیر گاو خواه در رژیم غذایی مادر بوده یا در شیر خشک، منشا متداول حساسیت غذایی در کودکان است. حساسیت به شیر گاو ( آلرژی به شیر) باعث علائمی شبیه قولنج، اگزما، خس ‌خس، استفراغ، اسهال (ممکن است اسهال خونی تجربه شود)، یبوست، کهیر، آب‌ ریزش بینی و گرفتگی بینی می‌شود.

اگر کودک شما به لبنیاتی که مصرف می‌کنید حساسیت دارد، مصرف لبنیات بدون لاکتوز هیچ کمکی نمی‌کند. این مشکل مربوط به پروتئین شیر گاو است نه لاکتوز. محصولات لبنی پخته ممکن است مشکل را کاهش دهد اما مواد آلرژی‌زا را از لبنیات حذف نمی‌کند.

در صد قابل توجهی از کودکانی که به پروتئین شیر گاو آلرژی دارند، به سایر لبنیات نیز آلرژی دارند. بیشتر آلرژی به لبنیات در کودکان شامل شیر گوسفند و شیر بز نیز می‌شود. برخی نیز به گوشت گاو واکنش نشان می‌دهند.

اگر فکر میکنید کودک شما به لبنیاتی که مصرف می‌کنید حساسیت دارد به خاطر داشته باشید حداقل دو تا سه هفته طول می‌کشد تا پروتئین شیر گاو از بدن شما خارج شود و دو تا سه هفته دیگر طول می‌کشد تا مواد آن کاملاً از بدن کودک خارج شوند بنابراین پس از آن زمان باید نتایج را بررسی کنید.

اگر کودک تنها کمی به پروتئین‌های لبنیات حساس است، می‌توانید تنها منابع خیلی مشخص لبنیات مانند شیر، خامه، ماست، کره، پنیر، بستنی، خامه ترش و دوغ را از برنامه غذایی خود کنار بگذارید و سایر محصولاتی که مقدار کمی لبنیات در آن استفاده شده است مصرف نمایید. حتی ممکن است بتوانید مقدار کمی لبنیات مصرف کنید بدون آن که تأثیری بر کودک بگذارد.

اگر کودک آلرژی شدید دارد حتماً باید تمامی منابعی را که حاوی پروتئین شیر هستند از جمله منابع اصلی لبنیات و همچنین محصولات دیگر حاوی پروتئین شیر که ممکن است اصلاً متوجه آن‌ها نباشید، از برنامه غذایی خود حذف کنید. برای این منظور باید ترکیبات تشکیل دهنده هر محصولی که خریداری می‌کنید را با دقت بخوانید.

اگر به علت حساسیت کودک به پروتئین شیر گاو، مصرف لبنیات را قطع کردید می‌توانید چند ماه بعد مجدداً آن را امتحان کنید. علت این است که بسیاری از حساسیت‌های غذایی در برخی کودکان در 6 ماهگی تا 18 ماهگی و بیشتر کودکان تا سن 3 سالگی برطرف می‌شود.

اگر مجدداً لبنیات را به رژیم غذایی خود بازگردانید و کودک دوباره واکنش نشان داد مصرف آن را حداقل تا یک ماه دیگر قطع کنید. اگر واکنش به پروتئین شیر گاو که از طریق شیر مادر دریافت شده شدید باشد، بهتر است پیش از امتحان مجدد حداقل شش ماه صبر کنید. برای کودکان مبتلا به آلرژی، پرهیز از مصرف مواد آلرژی زا باعث می‌شود احتمال باقی ماندن آنها در تمامی طول عمر و یا احتمال خطرناک بودن آنها کم شود.                                             دوستدار شما دکتر بهروز مقدادی

 

https://kellymom.com/health/baby-health/food-sensitivity/

می پسندم ( 2 نفر)
اشتراک گذاری :

مقالات مرتبط :

ارسال نظر
نام :
ایمیل :
ارسال نظر
نظرات کاربران
میزان اهمیت
ایمیل
توضیحات
ثبت گزارش

Copyright © 2013 OnlineSalamat.com All right reserved